Feines für die Kaffeetafel

Die Zuckerguss-Ausgabe Frühjahr/Sommer 2017 mit mehr als 60 tollen Rezepten unserer Leserinnen und Leser und prima Tipps unserer Jury-Profis.

Leckere Rezepte für Kuchen, Torten und Kleingebäck, die bei Ihnen regelmäßig oder zu besonderen Anlässen auf die Kaffeetafel kommen, Cupcakes und Cakepops: Unsere Leserinnen und Leser waren wieder fleißig und haben uns für die neue Ausgabe mit jeder Menge toller Backideen versorgt. Herzlichen Dank fürs Mitmachen! Unsere Bäcker- und Konditorenjury mit Jürgen Hinkelmann von Bäckermeister Grobe in Dortmund, Hermann Imping aus Dorsten, Ute Berger-Telgmann aus Werne und Wilhelm Geelink aus Vreden, hat entschieden, welche Rezepte es in die neue Ausgabe schaffen, und wieder eine tolle Mischung mit leckeren Backideen unserer Leser zusammengestellt. An diesen Verkaufsstellen ist Zuckerguss erhältlich.
Zuckerguss ist eine tolle Idee für alle Hobbybäcker: Endlich ein Backmagazin, bei dem ich mitmachen kann.
Claudia, 47 Jahre, aus Dortmund

Die wichtigsten Fragen

Wird mein Rezept auf jeden Fall veröffentlicht?

Leider können wir nicht alle eingesandten Rezepte veröffentlichen. Unsere Fachjury aus erfahrenen Bäckern und Konditoren hat die überzeugendsten Rezepte ausgewählt, die im Magazin abgedruckt sind.

Wann erscheint Zuckerguss und was kostet das Magazin?

Die Zuckerguss-Frühjahrsausgabe ist seit Donnerstag, 30. März 2017, an diesen Verkaufsstellen erhältlich und kostet 4,90 Euro. Leser der Zeitungen Ruhr Nachrichten, Dorstener Zeitung, Halterner Zeitung und Münsterland Zeitung erhalten Zuckerguss exklusiv zum Vorteilspreis gegen Vorlage eines 2-Euro-Rabattgutscheins, der in der Zeitung abgedruckt wird. Einfach auf den Coupon in der Zeitung achten, ausschneiden und beim Kauf von Zuckerguss vorlegen!

Wie bekomme ich eine Ausgabe von Zuckerguss?

Zuckerguss ist eine Aktion des Medienhauses Lensing bzw. der Zeitungen Ruhr Nachrichten, Dorstener Zeitung, Halterner Zeitung und Münsterland Zeitung. Das Magazin ist in den Geschäftsstellen der Zeitungen (Ruhr Nachrichten, Service Center, Silberstraße 21, 44137 Dortmund; Dorstener Zeitung, Geschäftsstelle, Südwall 25-27, 46282 Dorsten; Halterner Zeitung, Geschäftsstelle, Gantepoth 10, 45721 Haltern am See; Münsterland Zeitung, Geschäftsstelle, van-Delden-Str. 6-8, 48683 Ahaus) erhältlich sowie an vielen weiteren Verkaufsstellen.

Erhalte ich ein Entgelt für mein Rezept?

Nein. Alle Einsender, deren Rezept veröffentlicht wird, erhalten ein Gratisexemplar des Magazins und eine kleine Überraschung. Mehr dazu auch in unseren Teilnahmebedingungen.

Kann ich Zuckerguss auch telefonisch oder online bestellen?

Abonnenten der Zeitungen Ruhr Nachrichten, Dorstener Zeitung, Halterner Zeitung oder Münsterland Zeitung können Zuckerguss auch telefonisch bestellen (Tel 0800 6655 443 – kostenlos aus allen deutschen Netzen) oder hier im Internet. Zur Online-Bestellung geht es hier.
Coole Aktion! Ich schicke euch ein Rezept für Käsekuchen, den hat schon meine Oma so gebacken.
Sarah, 34 Jahre, aus Ahaus

Drei Tipps für Fotos mit Geling-Garantie

Tipp 1: Backwerk auf einem Kuchenteller, Rost, Blech etc. nicht auf der Arbeitsplatte, sondern auf den frei geräumten Küchen- oder Esstisch stellen, am besten unten an die schmale Seite des Tischs. Kamera im Hochformat halten. Das Backwerk leicht von oben so fotografieren, so dass der (komplette) Tisch – sonst nichts! – auf dem Foto ist. Der freie Raum kann dekoriert werden, z.B. mit einem Kuchenteller, Zutaten etc. Der Raum kann aber auch frei bleiben!

Tipp 2: Backwerk immer im Hellen fotografieren, d.h. bei Tageslicht. Nie blitzen, sonst spiegelt die Glasur etc. unnatürlich, das Dekor wirkt leicht gräulich und unansehnlich. Ideal ist ein Tisch nah am Fenster. Dann aber nicht in Richtung Fensterscheibe, sondern vom Fenster aus in den Raum hinein fotografieren. So fällt das Licht gleichmäßig auf das Backwerk und bringt es gut zur Geltung.

Tipp 3: Backwerk immer einmal komplett fotografieren, aber auch einmal angeschnitten, vor allem, wenn es auf die Füllung ankommt. Schön ist auch ein Extra-Foto von einem einzelnen Stück. Beim Fotografieren nicht zu nah an das Backwerk gehen (etwa eine Armlänge entfernt), damit das Foto komplett scharf wird.

Zuckerguss – Das Backmagazin zum Mitmachen. © 2017 Verlag Lensing-Wolff GmbH & Co. KG